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CanNeed-ASS-100 Oscillatore a pendolo
CanNeed-ASS-100
Oscillatore a pendolo
Occasioni di prova:laboratorio
Oggetto di rilevamento:malto,Cosmetici/farmaceutici/alimenti insaccati
Testare gli articoli:Potere fisico e chimico/schiuma/saccarificazione della birra
Applications
L'oscillatore a pendolo CanNeed-ASS-100 di CanNeed Instruments è stato progettato per miscelare completamente i campioni mediante oscillazione, in particolare per l'estrazione. I campioni vengono inseriti in una fiala triangolare e fissati in un dispositivo che consente di impostare il tempo di oscillazione e la frequenza di vibrazione.
Lo strumento utilizza un movimento oscillante reciproco a pendolo di 20 mm per miscelare completamente il campione.
Applicazione 1: come oscillatore specializzato per l'amaro della birra
La misurazione delle sostanze amaricanti nella birra è stata ben accolta dai birrifici.
Lo strumento adotta il movimento a pendolo di tipo angolare con oscillazione reciproca di 20 mm, in modo che la birra e l'isoottano siano completamente miscelati (dovrebbe essere lattiginoso) e l'amaro della birra sia completamente estratto dall'isoottano.
GB/T 4928-2001 Metodi di analisi della birra per gli amari
C2.1.4 Fasi dell'analisi
Con una pipetta con una goccia di ottanolo sulla punta, aspirare 10,0 mL di campione di birra freddo (10℃) senza degassare in una provetta da centrifuga da 50 mL, aggiungere 1 mL di soluzione di acido cloridrico 3mol/L e 20 mL di isoottano, avvitare saldamente il tappo, metterlo sull'oscillatore elettrico per 15 minuti (dovrebbe essere lattiginoso), quindi trasferirlo nella centrifuga e centrifugarlo per 10 minuti, in modo da renderlo stratificato. Appena possibile aspirare lo strato superiore di liquido (strato di iso-ottano), utilizzando una cuvetta da 10 mm, alla lunghezza d'onda di 275 nm, iso-ottano-ottanolo (20 mL di iso-ottano + 1 goccia di ottanolo) come soluzione di riferimento, per determinare la sua assorbanza A275 .
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