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嘉仪仪器的总氧测定仪采用世界先进的光学传感器,反应灵敏、精度高,只需少量样品便可以完成测量;人性化的设计,一键启动,自动穿刺、自动测量。
无论是在生产现场还是实验室,嘉仪公司都能为您提供最优质的仪器。该仪器不受其他溶解性气体的影响,能确保测量的准确性与稳定性!
一键启动,能够直 接得出总氧及CO2,结果清晰显示在液晶屏上,溶解氧、瓶颈空间和二氧化碳的检测数据一目了然,不再需要繁琐的计算。
为什么要测定啤酒中的总氧及CO2?
随着生产技术的发展和消费者品评能力的提高,人们对啤酒的外观、香气、风味及湿浊沉淀等变化十分敏感,越来越认识到控制啤酒中的总氧含量及CO2的重要性!
CO2是啤酒风味物质的重要组成部分,CO2含量的高低对啤酒口感及灌装生产有较大影响,控制过低影响杀口和起泡性,过高造成灌装冒酒,影响酒损和激沫。
成品啤酒中总氧的含量应得到精确的控制,过高易导致啤酒产生类似脂肪氧化后的臭味,影响啤酒的爽快、醇厚性,且使啤酒的后苦味增强,甚至由于成品啤酒中过多氧的存在造成本已还原的双乙酰再次生成,使啤酒产生“生青味”并氧化啤酒中的一些风味物质,使啤酒风味变差。因此,我们需要测定啤酒中的总氧及CO2。
参数名称 |
测量范围 |
测量精度 |
单位 |
总氧 |
0 – 2000 ppb |
±2% |
ppb |
0 – 2000 ug/l |
ug/l |
||
0 – 2.0 ppm |
ppm |
||
0 – 2.0 mg/l |
mg/l |
||
温度 |
-5.0—40 ℃ |
±0.1℃ |
℃ |
23.0—104 ℉ |
℉ |
||
压力 |
0.0—5.0 Bar |
±0.02bar |
Bar |
0.0—72.5 Psi |
Psi |
||
二氧化碳 |
2—15 g/l |
±0.1 |
g/l |
1—7.5 Vol |
Vol |
||
0.2-1.5 %B.W. |
%B.W. |
检测物 | 玻璃瓶/瓶装啤酒/葡萄酒/白酒, 罐装啤酒/罐装饮料/罐头, 啤酒/麦汁/麦芽/微生物 |
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检测项目 | 溶解氧/总氧 |
检测场合 | 实验室 |