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L’operazione prevede l’inserimento della bevanda campione nel tamburo di protezione, la perforazione del campione, la rotazione del motore in modo da ottenere l’equilibrio di fase al termine del processo di agitazione e il calcolo del contenuto di anidride carbonica in base ai grafici del rapporto temperatura/pressione forniti con lo strumento. La rotazione uniforme che capovolge la bottiglia garantisce un rilascio ottimale dell’anidride carbonica disciolta ed è alla base dell’eccellente riproducibilità dei risultati di misura.
Per la determinazione dell’aria, il misuratore d’aria IAM può essere combinato con il “Calcolatore digitale di CO2 per bevande AutoShaker AS-200d”.
– Determinazione del contenuto d’aria nel volume dello spazio di testa,
– Determinazione del contenuto totale di aria nella bevanda.
Oggetto di rilevamento | Bevande in bottiglia PET/bottiglie PET/preforme/tappi di plastica, Birra in scatola/bevande in scatola/alimenti in scatola, Bottiglie di vetro/Birra in bottiglia/Vino/Whiskey |
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Testare gli articoli | diossido di carbonio |
Occasioni di prova | laboratorio |